Joaquín

Excelente atención en la terraza. Luisa, la Garzona, muy amable. Los tragos bien preparados y en muy buenos tiempos. Sólo pasé unos minutos, próxima vez haré un review más completo.

Una VERGÜENZA. Llegamos al restaurante del hotel Pullman de Viña con grandes expectativas. Queríamos disfrutar de una buena cena en un lugar que, por su categoría, prometía calidad y excelencia. Pero lo que vivimos fue una decepción tras otra. Todo comenzó con los aperitivos: pedimos una tabla de mariscos y unas empanadas de camarón queso. La tabla fue un desastre absoluto, con mariscos resecos, sin sabor y, para colmo, con arena. Por otro lado, las empanadas, aunque simples, resultaron ser lo mejor de la tarde, algo que no habla precisamente bien del resto del menú. Luego llegaron los platos principales. Pedimos tres pulmays, un plato que esperábamos que destacara por su frescura y sabor. Sin embargo, lo que recibimos fueron mariscos recocidos, sin sabor y en evidente mal estado. Las calugas de pescado tampoco ayudaron: congeladas, refritas y de una calidad vergonzosa para cualquier restaurante, más aún para uno en un hotel de 5 estrellas. La única nota positiva fueron los tragos, que estaban bien preparados y fueron lo único rescatable de la tarde. Sin embargo, lo peor de la experiencia no fue la comida, sino el trato del administrador, Christian. Cuando pedimos hablar con él para expresar nuestra disconformidad, llegó a la mesa con una actitud a la defensiva y maleducada. En lugar de escuchar, nos culpó por no haber pedido su intervención antes y justificó la pésima calidad de los platos diciendo que “pronto serían retirados de la carta”. Como si eso fuera una excusa aceptable. Para rematar, no ofreció ninguna solución y ni siquiera tuvo la cortesía de despedirse de nosotros al finalizar la cena. Fue una experiencia decepcionante en todos los sentidos: mala comida, servicio mediocre y un administrador que carece de la profesionalidad y empatía necesarias para liderar un lugar como este. Una verdadera vergüenza para un hotel que presume de 5 estrellas.