Pescados Capitales

Excelente Restaurant por donde se le mire. Desde que llegas se nota que experiencia cliente es la base del negocio. La anfitriona te recibe y te lleva a la mesa, dando las caracteristicas de los distintos ambientes y procurando que sea el que más te guste, donde cada uno es muy distinto al otro. El ambiente nuevamente un 10, estuve en el segundo piso pero no pude no ir a darme una vuelta por los otros sectores, cada uno adornado muy fiel al estilo, moderno y sofisticado hasta el último detalle, dónde cada elemento; servilletas, platos, servicios, carta, conversan con el ambiente y te sentir inmerso en la experiencia, que termina no solo siendo gastronómica. En cuanto a la comida, no se queda atras, solo tuve la oportunidad de probar el clásico lomo saltado, dónde la carne estaba deliciosa, cortada en grandes trozos, en el punto justo en el que lo pedí, mientras que las papas, cortadas de una manera que no me había tocado presenciar antes, lograban una textura distinta a cualquier otra, con un borde crocante y centro blando, no seco, que junto al jugo de carne y salsa lograban el mix perfecto. El arroz, blanco sin grandes condimentos, cómo debe ser, con el único pequeño detalle que a mi parecer venía con muchos pedazos de ajo, pero justamente eran grandes, que al estar sevido aparte, no generaba problema debido a que uno se lo puede ir sirviendo de a poco, sin comerlos si no es del gusto, como mi caso. La limonada menta jenjibre, de las mejores que he probado, textura perfecta, no aguada, muy helada, incluso casí como frappe, pero no de esas que pareciera que raspan al pasar por la garganta, sino que muy por el contrario, lograba que fuese refrescante y deliciosa, donde además, se me consultó si prefería azucar, endulzante y si lo deseaba aparte. Para concluir, una experiencia totalmente recomendable, para aquellos que les gusta ir a este tipo de lugares. Los precios son acorde al sector, con platos desde los $15.000 a $35.000 cada uno, pero que si comparamos la experiencia completa, te hacen sentir que pagaste poco. Espero volver pronto, y no solo 1 vez, pero ahora con las expectativas más altas que en cualquier otro lugar que haya ido anteriormente. Mis felicitaciones a todo el equipo Pescados Capitales!!👏🏽 He vuelto, y nuevamente un 10. Esta vez probamos Fetuccini a la huancaina, y Entraña con papas fritas. El fetuccini estaba exquisto, para nada picante y los pedazos de carne en su punto perfecto. La entraña estaba rica, es difícil que quede mal, pero estuvo al nivel de los demás platos. La atención de Jesus tambien excelente, siempre preocupado y consultando como estaban los platos y si necesitabamos algo. Totalmente recomendado.

TREMENDA CENA, SE DISFRUTÓ MUCHO, FUE LA CELEBRACIÓN DEL CUMPLEAÑOS DE MI SUEGRO, Y DESDE PRINCIO A FIN ELVIS GARZÓN ANFITRIÓN NOS ACOMPAÑÓ Y ASESORÓ DESDE UN PISCO SOUR SECO Y LA MEJOR SANGRÍA QUE HE PROBADO EN MI VIDA, DE VERDAD SE PASO, LOS DEJO MUY RECOMENDADOS SOBRE TODO POR ESA SANGRÍA QUE ANTERIORMENTE LES COMENTABA, PEDÍ EL PLATO DE AUTOR LA IRA Y BASTANTE RICO. ASÍ QUE YA SABEN MUY RECOMENDADO. ELVIS MUY AMABLE Y PROFESIONAL EN SU TRATO Y ATENCIÓN DESDE PRIBCIPIO HASTA EL MOMENTO EN QUE NOS RETIRAMOS. MUCHAS GRACIAS ELVIS.