Fidelio

Fidelio es una opción a la segura en la V región. Se agradece la calidad de sus platos, la frescura de sus ingredientes y algo no menor en la experiencia la amabilidad de su personal desde el momento de entrar siempre dando la bienvenida con una sonrisa y luego dando las sugerencias de cada preparación. La conversación extra también se agradece porque hacen que la experiencia sea inolvidable. Las porciones están perfectas y el balance de todo lo que compone el plato se nota el trabajo que hay detrás del equipo de cocina. Lamento en el corazón que la tarta de chocolate ya no esté disponible en la carta, espero de corazón que la reincorporen o hagan una nueva interpretación de la misma donde el protagonista sea el chocolate. Pero las opciones nuevas están igual de bien logradas que mi querida tarta de chocolate. El precio relación calidad esta excelente. La única crítica constructiva que podría compartir es que los bebestibles siempre llegan tibios para fríos, pero son pequeños detalles que se pueden ir mejorando. Sin duda es para volver, recomendarlos e ir a visitarlos en Santiago!

Amamos Fidelio! Superior y por lejos lo mejor! TODA LA CARTA es un éxito no sabes que pedir porque una cosa es mejor que otra! Porciones, sabor, calidad de productos es 1000/10. El lugar muy tranquilo y la atención muy agradable. Bien decorado, cómodo. Al mismo tiempo me encanta el Branding 🐶 en tazas y el nombre en los platos. Vimos bolsas de tela brandeadas, pero se nos olvidó comprar. Habían varias personas en el local con las bolsas de Fidelio, se nota fidelidad y con razón, sin duda volveremos yo ya había ido a Roberta Reñaca 🍕 que está al lado y es riquísimo también. Lo menciono porque creo que son los mismos dueños. Edición: volvimos a ir y dejo fotos 20000/10.