CHAT NOIR

Buen restaurant con puntos a mejorar, el plato de trucha viene en buen punto acompañado de una buena porción de puré, las entradas son poca cantidad podría mejorar un poco sobretodo el pulpo, estaba un poco chicloso pero buena combinación de sabores, el plato más débil es el lomo angus venía a punto pero no estaba para nada jugosa, la salsa acompaña un poco para el sabor pero no es el fin, el gratin de papas estaba sin sal le faltó un poco más de cocción y ojalá mejorar la presentación del plato. El Garzón que nos atendió muy atento y explicaba los platos a la perfección.

Fuimos al Chat Noir Bistromenie para celebrar nuestro aniversario con la expectativa de disfrutar cocina francesa de verdad. Somos fanáticos de Francia y conocemos bien los platos originales, por eso la decepción fue aún mayor. La carta es muy pequeña, lo cual no sería problema si la calidad fuera buena. Pero no lo es. Además, casi no hay platos realmente franceses. Quise pedir pato y no estaba disponible. Me recomendaron una tabla para probar distintas preparaciones de pato, pero fue una mala decisión. La mayoría de las cosas estaban fritas, muy grasosas, y el sabor del pato prácticamente no se sentía. La carne de res estaba dura, mal preparada. El crème brûlée muy líquido y con el azúcar quemado en exceso. En resumen, una experiencia decepcionante y lejos de lo que uno espera de un restaurante francés. Además, la relación precio-calidad no calza en absoluto. Le doy 2 estrellas solo por el garzón, que fue amable y trató de hacer bien su trabajo.